“মিনারেল ওয়াটার” এর নামে আমরা কি খাচ্ছি! সাবধান হোন ভাল থাকুন।

আসসালামুয়ালাইকুম। আশা করি সবাই ভাল আছেন। খবরটি হয়ত অনেকেই জানেন। শুধু যারা জানেন না তাদের কে বিষয়টি জানানোর জন্য আমার আজকের এই টিউন। এ বিষয় নিয়ে আগে টিউন হলে ক্ষমা করবেন।

**মিনারেল ওয়াটারের প্রায় সব বোতলেই ওয়াসার পানি**

পানির অপর নাম জীবন। আর সেই জীবন নিয়েই চলছে প্রতারণা। দেশে উৎপাদিত বোতলজাত মিনারেল ওয়াটার কতটা বিশুদ্ধ? তৃষ্ণার্তের এ উত্তর, বাজারের বেশির ভাগ মিনারেল ওয়াটারে পাওয়া যাচ্ছে মাত্রাতিরিক্ত জীবাণু। এসব পানিতে লেড, ক্যাডমিয়াম, কলিফরম ও জিংক উপাদানের অস্তিত্ব রয়েছে, যা মানিব দেহের জন্য মারাত্বক ক্ষতিকর।

বোতল জার ও প্লাস্টিক প্যাকেটের পানিতে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা নির্ধারিত আয়রন, পিএইচ, ক্লোরিন, ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম নেই বললেই চলে। অভিযোগ রয়েছে, কথিত এসব 'মিনারেল ওয়াটার' এর যথাযথভাবে ফিলট্রেশনও ( ছাকন প্রক্রিয়া) করা হচ্ছে না।

অনেক কম্পানি ওয়াসার পানি গামছায় ছেকে বোতলে ভরে দীর্ঘদিন থেকে রমরমা বাণিজ্য করে যাচ্ছে।জারের পানির ক্ষেত্রে নিম্নমানের চিত্র আরো প্রকট। পানির অপর নাম জীবন হলেও এ জীবন নিয়েই চলছে জমজমাট ব্যবসা।

কনজুমারস আসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (ক্যাব) পরিচালিত এক রাসায়নিক পরীক্ষায় কয়েকটি ব্র্যান্ডের বোতল পানি সম্পর্কে ভয়াভহ তথ্য পাওয়া যায়। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের মৃত্তিকা, পানি ও পরিবেশ বিভাগ তাদের নিজস্ব পরীক্ষাগারে এসব বোতলের পানি পরীক্ষা-নিরীক্ষায় অতি নিম্নমানের হিসেবে চিহ্নিত করা হয়। ওই গবেষণায় বহুজাতিক একটি কম্পানির উৎপাদিত একটি ব্র্যান্ডের পানি ছাড়া বাকি সব ব্র্যান্ডের পানিতে ত্রুটি ধরা পরে।

গবেষণায় ৯টি ব্র্যান্ডের পানিতে দ্রবণীয় লবণ, সীসা, লোহার পরিমাণ বেশি পাওয়া যায়। কোন কোন পানিতে পাওয়া যায় শরীরের জন্য  ক্ষতিকারক পদার্থ ক্যাডমিয়াম। পানি বিশেষজ্ঞরা বলেছেন, ক্যাডমিয়ামযুক্ত নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের পানি নিয়মিত আপ্ন করেন এবং তা অভ্যাসে পরিণত হয় তাহলে তার শরীরে পুষ্টির অসমতা দেখা দিতে পারে। এর প্রতিক্রিয়ায় ক্যান্সারও হতে পারে।

সুতরাং, এসব পানি খাওয়া ছারুন এবং ভাল থাকুন।